Boeren Goudse Oplegkaas

Klassieke smaak op z’n best

Boerenkazen zijn uniek. Toch zijn er steeds minder boeren die dit soort kazen maken. Met het afnemen van het aantal boeren dat echte boerenkaas maakt, verdwijnt er kennis, kunde en de authentieke smaak van boerenkaas. De Boeren Goudse Oplegkaas is een kaas die gemaakt wordt om ervoor te zorgen dat unieke boerenkazen behouden blijven.

De kaas wordt op traditionele wijze gemaakt. Daarom gebruikt boer Nico Captein houten vaten en linnen doeken. Dankzij deze klassieke manier van produceren kunnen de kazen oud worden,    met behoud van de kwaliteit en smaak. Onze Boeren Goudse Oplegkaas is 24 maanden oud. Dankzij de rijping op een unieke locatie midden in ‘het Groene Hart’ van Nederland, kan de kaas deze leeftijd bereiken. De authentieke manier van produceren en de unieke rijpingslocatie dragen bij aan een boerenkaas die al vele prijzen gewonnen heeft vanwege de fantastische smaak.