Boer’n Trots Pikant

Gekarameliseerde kaas streekkaas uit Overrijssel

De Boer’n Trots kazen worden in Deurningen, een Twents dorpje, op Landgoed Kaamps gemaakt. Op dit landgoed van boer Herbert worden de lekkerste kazen nog altijd op ambachtelijke wijze gemaakt. Boer Herbert heeft zijn eigen receptuur waarmee hij deze unieke kazen worden gemaakt. Eén onderdeel daarvan is de met karamel gewassen korst. De karamel zorgt voor de diepbruine kleur en geeft tevens een licht zoete smaak aan de kaas. De melk voor deze kaas komt van eigen koeien van het landgoed Kaamps. Een echt streekproduct dus.

De Boer’n Trots Pikant heeft door het speciale zuursel, de met karamel gewassen korst en langdurige rijping een pikante en iets zoete smaak. Een pittige aanvulling in een mooi kaaskado!