Wijn en Kaas

26,25

Hollandse gezelligheid: fles wijn op tafel en een plateau met kaasjes erbij. Was het maar zo simpel! Om een lekkere combinatie te kunnen maken, moet je je goed bedenken dat elke kaassoort om zijn eigen soort wijn vraagt. Het is de bedoeling dat zowel de kaas als de wijn het beste van zichzelf kunnen tonen. Kazen hebben, net als wijnen, een bepaalde stijl en structuur. Er is geen één wijn die met alle kazen past. Wij kozen daarom voor één kaas(stijl) en schenken daar een passende wijn bij.

In dit heerlijke cadeaupakket zit de Quinta das Amoras Tinto, een prachtige rode Portugese wijn met geuren van bramen en zwarte bessen. Deze fluweelzachte rode wijn serveren wij bij een mooi Boerenpondje Naturel. Een jong boerenkaasje op ambachtelijke wijze gemaakt door boer Henk uit het kleine dorpje Kamerik, midden in het Groene Hart. Éen van de grootste charmes van boerenkaas is toch wel dat elke boerenkaas uniek is. Iedere boer legt zijn eigen ervaring en toewijding in het maken van de kaas, dat maakt het zo bijzonder en puur.

Om in dezelfde kaasstijl te blijven vullen we het kaasplankje aan met onze eigen Blokdijcker Belegen, een echte Noord-Hollandse Gouda kaas herkenbaar aan het kwaliteitslabel; het Rode Zegel. Het geheim achter onze de Blokdijcker kaas, ligt helemaal in het dorpje Lutjewinkel. Daar in de kaasmakerij maakt men met passie voor het vak al 100 jaar, volgens het al eeuwenoude originele, geheime recept, met 100% Noord-Hollandse weidemelk, de lekkerste kaas. Vervolgens komt de kaas naar ons authentieke pakhuis in Woerden, waar de kaas natuurlijk gerijpt wordt op houten planken bij een temperatuur van 12-15 ˚C. En dat zorgt voor een heerlijke zachte romige kaas met een volle smaak.

Een perfect kaaspakket voor de jonge kaasliefhebber.

Categorieën: ,

Inhoud:

  • Flesje rode wijn Quinta das Amoras Tinto (375 ml)
  • Boerenpondje Naturel (500 gram)
  • Schuitje Blokdijcker Belegen (300 gram)
  • Kaasdip Honing-Mosterd (75 ml)
Scroll naar top