Riant

Wie houdt er nu niet van een feestje of gewoon een gezellige borrelavond thuis? Geef een borrel cadeau. Het was nog nooit zo makkelijk om een feestje (weg)te geven. Met deze prachtig gevulde food plank, kaasdip, kaasstengels en een hoogwaardige Italiaanse wijn, ben je in een keer klaar. En genieten maar! 

We hebben 3 verschillende Hollandse kazen uit ons kaaspakhuis voor je geselecteerd. Om te beginnen het Boerenpondje met Italiaanse kruiden. Dit jonge boerenkaasje van 500 gram verrijkt met olijven, tomaat en knoflook wordt gemaakt door boer Henk uit Kamerik, een klein dorpje midden in het Groene Hart. 

Vervolgens gaan we naar een wat oudere kaas in combinatie met kaasdip mosterd-dille en NH Kaasstengels; onze Blokdijcker Oud. Blokdijcker is een streekkaas uit Noord-Holland gemaakt van 100% weidemelk. De bijzondere volle en romige smaak van de Blokdijcker kaas ontstaat al bij de bron: het gras. De zilte grond en de altijd aanwezige zeewind zijn een ideale voedingsbodem voor mals gras. Dit levert superieure weidemelk op met een ziltig tintje en dat proef je. We sluiten dit riante feestje af met een lekker plat stuk Boerderijkaas met Truffel. Een mooie romige, zachte kaas met heerlijke zwarte truffel, met liefde en aandacht gemaakt door boer Bert uit Polsbroek. De smaak van deze kaas is luxe en delicaat.

Welke wijn serveren we bij deze stuk voor stuk geweldige kazen? Het werd de Fazi Battaglia Montepulciano d’Abruzzo, die gelijk al opvalt door zijn aantrekkelijke amfora-fles. Het is een typische Italiaanse mooie wijn, vol van smaak met de intense aroma van veel rijp fruit, zoals zwarte kers en framboos. De frisse afdronk en de zachte tannine maken deze wijn een allemansvriend en zeer geschikt als aperitief.

Rianter kunnen wij het niet maken!