Groene Hart

De smaak van het Groen Hart, vertaald in dit cadeau vol lokale specialiteiten.

Groen is de kleur van leven, vernieuwing, natuur. Groen brengt het gevoel van hoop, ontspanning, gezondheid, energie en avontuur met zich mee. Allemaal terug te vinden in dit Groene Hart kaaspakket. 

Het Groene Hart met zijn open landschap van de kenmerkende Hollandse polders, oude boerderijen en oude forten, de veenplassen en oeverwallen en de rust te midden van de hectiek van de randstad. 

Dit unieke Nationale landschap inspireerde Brouwerij BorrelNoot en Brouwerij Spierbier tot het maken van het Groene Hart Bier. De brouwers hebben zoveel mogelijk grondstoffen uit deze mooie omgeving in dit speciaalbier verwerkt. Groene Hart Tripel is een fris, kruidig, hoppig en medium bitter zwaar bier. Lekker bij zowel jonge als oude Hollandse kaas.

Ook spoorde het Boer Bert uit het pittoreske dorpje Polsbroek aan tot het bedenken van een nieuwe kaas voor onze nieuwe kaaslijn Boerquet. Hij ging aan de slag met een prachtig voorjaarskruid en ook nog eens super gezond: Daslook, ook wel uienbloem genoemd. De bladeren van dit naar knoflook/ui ruikende kruid is fijngehakt en verwerkt in de kaas. Zo ontstond Boerquet Daslook een jong, romig kaasje met een verrassend fris kruidige smaak. 

We maken er een goed gevulde kaasbox van met een kaasdip Mosterd-dille, een boerenpondje Naturel op ambachtelijke wijze gemaakt door boer Henk uit Kamerik en een zakje crunchy broodsticks die zorgen voor een mooie balans in de smaken van de kazen. 

Wie maak jij gelukkig met dit cadeau?