Boerderijkaas Geit-tartufo
Maak kennis met de unieke combinatie van de smaakvolle op de boerderij gemaakte geitenkaas en de aromatische geur en intense smaak van Italiaanse Truffel. Deze boerderijkaas is een uniek stukje kaasinnovatie en een absolute aanwinst voor op je kaasplankje. Een heerlijke romige geitenkaas van 8 weken oud met stukjes zwarte truffel, een combinatie van de juiste smaken en passie voor de beste ingrediënten. Kortom een heerlijke Boerderijkaas vol Italiaans temperament.
Boerderijkaas of Kaas van de Boerderij is een ambachtelijk product. “Kaas van de boerderij” wordt net als Boerenkaas – zoals de naam al zegt – op de boerderij bereid, met de melk van de eigen koeien, schapen, geiten of buffels. De onbewerkte melk wordt voor de kaasbereiding kort verhit tot een maximum van 68 °C. Dit wordt thermiseren genoemd, omdat het slechts om een milde verhitting gaat, behoudt de kaas altijd dezelfde karakteristieke volle smaak van de boerderij.