Blokdijcker Overjarig
Blokdijcker een echte Noord-Hollandse Gouda kaas gemaakt met liefde voor het vak.
Een heerlijke smeuïge kaas, gemaakt in de kaasmakerij in Lutjewinkel, op basis van 100% weidemelk en met passie bereid volgens een eeuwenoud recept. Een echt streekproduct – herkenbaar aan het Rode Zegel – dat traditioneel is gerijpt in het eigen kaaspakhuis van de familie Blok.
Blokdijcker Overjarig is maar liefst drie jaar gerijpt en robuust van smaak. De mooie kristallen in de kaas zijn geen zout, maar eiwit, deze kleine rijpingskristallen zorgen voor een extra smaakbeleving. Als je deze pittige overjarige kaas eenmaal gegeten hebt, wil je nooit meer anders.